桂香山药

桂香山药

材料

山药400克,糖桂花、蜂蜜、冰糖各适量

做法

①将山药洗净,去皮,再切成如小拇指粗细长短相仿的长条状。(https://www.daowen.com)

②汤锅烧开水(水量以刚能没过山药为宜),水开后放入冰糖与山药,大约煮10分钟即可关火。掀盖不要捞出,让它自然凉透。

③将凉透的山药与糖水一起倒入一个大碗中,放入冰箱冷藏室。吃的时候,将山药条捞出,整齐地摆入盘中,撒上适量的糖桂花与蜂蜜即可。

图示