烤布丁吐司

材料

吐司3片，鸡蛋2个，黄油20克，牛奶120克，淡奶油120克，白糖25克，肉桂粉、糖粉、提子干、杏仁片各适量

做法

①在吐司片一面抹上软化的黄油，放入烤箱中层，调至180℃，烤5分钟至金黄，切成小方块备用。鸡蛋打入碗中，搅拌待用。

②取出容器，倒入淡奶油和牛奶，在微波炉稍加热，加入白糖拌至糖化，再倒入蛋液搅拌成蛋奶液。(https://www.daowen.com)

③将吐司块摆入烤盘，淋上蛋奶液，筛上适量肉桂粉，撒上提子干。

④烤箱200℃预热，将烤盘置入中层，烤25分钟左右，出炉后筛上糖粉，撒上杏仁片即可。

小知识

做这款布丁的吐司请选用白吐司或原味吐司。