〇材料
黄豆芽250克，洋葱、红椒各30克，麻油、香醋、盐、鸡精、白糖各适量
〇做法
①黄豆芽择洗干净，沥干水分；洋葱、红椒均洗净，切丝。(https://www.daowen.com)
②汤锅加入适量水，大火烧开，投入洗好的豆芽，烫熟，捞出沥干水分。
③把豆芽、红椒丝、洋葱丝一同放入碗中，加麻油、香醋、盐、鸡精、白糖拌匀即可。
