仍是记忆中的味道

大米和皮蛋全都熬得绵烂，质地黏稠，口感顺滑，配上酸酸辣辣的开胃木耳，一种踏实的幸福感，就如这股绵绵的鲜香味，溜过舌头，来到心头。

〇主食

皮蛋瘦肉粥

〇其他

凉拌酸辣木耳/丰水梨

〇主要食材(https://www.daowen.com)

大米150克，瘦肉150克，皮蛋2个，黑木耳100克，红椒10克，香菜1根，丰水梨350克

〇营养解密

大米为常用主食，富含碳水化合物，为身体提供充足的热量。皮蛋含矿物质、脂肪，能刺激消化器官、增进食欲、促进营养的消化吸收、中和胃酸，具有润肺、养阴止血、凉肠、止泻、降压之功效。黑木耳含有蛋白质、脂肪、碳水化合物和多种维生素与矿物质，具有滋补、润燥、养血益胃、润肺、润肠，对人体有清涤胃肠和消化纤维素的作用。丰水梨味美多汁，有润肺、止咳、降火功效，梨性偏寒，多吃会伤脾胃，故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃。

〇暖心配餐

丰水梨提前买好，洗净去皮即可食用。