〇材料
茄子250克，葱花、蒜泥、盐、辣椒粉、香油、生抽各适量
〇做法
①将茄子去皮、洗净，切成大小均匀的条状。(https://www.daowen.com)
②将茄条整齐地摆入盘中，转入蒸锅，蒸约12分钟，取出。
③将葱花、蒜泥、盐、辣椒粉、香油、生抽调拌均匀，淋在茄条上，再次拌匀即可。
