〇材料
核桃仁200克，西芹150克，红辣椒15克，盐、白糖、香醋、生抽、香油各适量(https://www.daowen.com)
〇做法
①西芹撕去老筋，洗净，切条，放入开水中焯烫2分钟，捞出控干水分；核桃仁洗净，用热水泡片刻后，去皮；红椒洗净，切丝。
②将西芹、核桃仁、红椒丝混合，装盘。将盐、白糖、香醋、生抽、香油调匀成味汁，淋在混合好的材料中，拌匀即可。
