〇材料
胡萝卜80克，松仁、腰果、嫩玉米粒、毛豆、红腰豆、油、盐各适量
〇做法
①胡萝卜去皮、洗净，切小丁；嫩玉米粒、毛豆均洗净；红腰豆洗净，入锅煮熟。(https://www.daowen.com)
②胡萝卜、嫩玉米粒、毛豆分别焯熟后捞出，沥干水分。
③油锅烧热，放入备好的所有食材入锅翻炒均匀。
④调入盐，炒匀即可。
〇小知识
五谷的营养价值要比吃单一的谷物高得多和全面得多。五谷中大多含有维生素E，这种维生素能使脑细胞免受损害，从而保护机体。
