3.摄取多纤维质的食物
要多吃纤维丰富的食物。因为纤维质可增加饱足感，使胃肠道吸收变慢，具有延缓血糖上升的作用，所以制定饮食计划时，应注意每餐是否摄取了足够的纤维。另外，纤维质还有刺激肠胃蠕动与控制血脂等益处，对人体有很大帮助。
摄取五谷或根茎类食物时，可适度选择糙米、全谷类或全麦面包等来代替白米饭、面包等，每餐至少一盘蔬菜（100g），最好每天吃不同颜色的蔬菜，多吃深绿与深黄色蔬菜，如胡萝卜、南瓜、菠菜等。
