苹果★PINGGUO

苹果★PINGGUO

让血糖降低的原因：

苹果中含有丰富的果胶，可以调节机体血糖水平，预防血糖的骤升骤降，起到平稳血压的作用。

功　　效：

苹果具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、润肠、止泻、解暑、醒酒、促进生长发育与组织再生、减肥、保护心血管，还能防癌，防铅中毒，苹果中的纤维，对儿童的生长发育有益，能促进生长及发育。苹果中的锌对儿童的记忆有益，能增强儿童的记忆力。

营养价值：

每100克中含水分85.8克、能量209千焦、蛋白质0.2克、脂肪0.2克、碳水化合物13.6克、膳食纤维1.7克、维生素A 8毫克、胡萝卜素50毫克、维生素B₂0.01毫克、维生素B₃0.2毫克、维生素C1毫克、钾70毫克、钙4毫克、钠0.6毫克、铁0.6毫克、硒0.03毫克。

采购原则：

选择苹果时应挑选大小匀称、果皮光滑的，若表皮有明显褐色腐败或有金黄色虫蛀的不宜购买，新鲜苹果会散发出一股清香气味，且水分充足，会有沉甸甸的感觉。

饮食宜忌：

一般人群均可食用。宜尤其适合婴幼儿、老人和患者食用。慢性胃炎、消化不良、气滞不通者，便秘、慢性腹泻、神经性结肠炎，高血压、高血脂和肥胖患者，癌症患者、贫血和维生素缺乏者尤其适合。准妈妈每天吃个苹果可以减轻孕期反应。忌冠心病、心肌梗死、肾病、糖尿病的人不宜多吃；心肌梗死的患者也不宜食用(苹果富含糖类和钾盐)；苹果不能与海产品同食，易导致腹痛、恶心呕吐；苹果不能与鹅肉食，会伤及肾脏；苹果不能与萝卜同食，易引发寒症。