番茄★FANQIE

番茄★FANQIE

又名：“番茄”

让血糖降低的原因：

糖尿病患者经常会出现心血管问题，而食用番茄对心血管具有保护作用。这是因为番茄中含有番茄红素，这种物质对心血管系统具有保护作用，并能减少心脏病的发作机会。

功　　效：

味甘、酸，性凉，微寒。能清热止渴，养阴，凉血，归肝、胃、肺经。具有生津止渴，健胃消食，清热解毒，凉血平肝，补血养血和增进食欲的功效；还可降脂降压；抗真菌；消炎；防癌抗癌，延缓衰老；抗血凝聚，防脑血栓；美容护肤等功效。

营养价值：

每100克番茄的营养成分能量11千卡，维生素B₆0.06毫克，蛋白质0.9克，脂肪0.2克，碳水化合物3.3克，膳食纤维1.9克，维生素C14毫克，维生素B₃0.49毫克，维生素E0.42毫克，维生素B₁0.02毫克，维生素B₂0.01毫克，胡萝卜素375微克，维生素A63微克，B族维生素5.6微克，钾179毫克，磷24毫克，镁12毫克，钠9.7毫克，钙4毫克，铁0.2毫克，锌0.12毫克，铜0.04毫克，锰0.06 毫克，碘2.5微克。

采购原则：

果形周正，无裂口、无虫咬，成熟适度，酸甜适口，肉肥厚，心室小者。宜选择成熟适度的番茄，不仅口味好，而且营养价值高。

饮食宜忌：

一般人均可食用。宜适宜于热性病发热、口渴、食欲不振、习惯性牙龈出血、贫血、头晕、心悸、高血压、急慢性肝炎、急慢性肾炎、夜盲症和近视眼者食用。忌急性肠炎、菌痢及溃疡活动期患者不宜食用；脾胃虚寒及月经期间的妇女不易生吃；不宜空腹吃；不宜吃未成熟的青色番茄；不宜长时高温加热。