奶汤藕块

奶汤藕块

原料

莲藕300克，奶油、牛奶各150克，五香花生50克，西蓝花100克，杏仁罐头25克。

调料

白糖、精盐各1小匙。

做法

① 将藕切去藕节，削去外皮，从中间纵长切开，再切块；西蓝花洗净切小朵；五香花生剥去外皮；杏仁罐头开瓶控水，用清水冲洗干净，备用。

② 锅中加奶油熔化，加入杏仁、适量清水、牛奶、所有原料煮沸，撒入白糖拌匀即可。

食物交换份

此菜共用2交换份莲藕、2交换份花生、1/3交换份西蓝花、1交换份杏仁和1交换份牛奶。