油菜玉米汤
原料
玉米粒150克，油菜200克，虾仁50克，洋葱50克。
调料
精盐1小匙，浓缩鸡汁1/3小匙，植物油2大匙。
做法
① 油菜洗净去根，从中间切开；洋葱洗净切末；备用。
② 锅中加植物油加热熔化，放入洋葱末炒香后，倒入适量清汤，将玉米粒下入锅中，加精盐、鸡汁煮片刻，见汤汁滚沸时，下入油菜煮至翠绿，出锅即可。
食物交换份
此菜共用了3交换份玉米、1/2交换份油菜、1/2交换份虾仁和3交换份黄油，可作主食。
