三文鱼★SANWENYU

三文鱼★SANWENYU

让血糖降低的原因：

三文鱼是所有鱼类中Ω-3不饱和脂肪酸含量最高的鱼类。不饱和脂肪酸能够有效降低血脂和血胆固醇浓度，防治心血管疾病。预防血糖骤升骤降。

功　　效：

有效提升高密度脂蛋白胆固醇、降低血脂和低密度脂蛋白胆固醇，防治心血管疾病，增强脑功能、防治老年痴呆和预防视力减退的功效，能促进机体对钙的吸收利用，有助于生长发育。

营养价值：

三文鱼含有丰富的不饱和脂肪酸：挪威三文鱼产自大西洋，是所有鱼类中Ω-3不饱和脂肪酸含量最高的鱼类，每100克挪威三文鱼约含Ω-3不饱和脂肪酸2.7克，是世界上最有益健康的鱼。它能有效降低高血压，胆固醇的含量及心脏病的发病率。营养高维生素和矿物质：挪威三文鱼富含维生素A，维生素B₁，维生素B₂，维生素B₃，维生素D，维生素E，且是钙、铁、锌、镁和磷等矿物质的良好来源。高蛋白和氨基酸：100克的挪威三文鱼约含18.4克蛋白质和19.8克氨基酸。低能量：每100克的挪威三文鱼含低于150卡的能量。低胆固醇：每100克的挪威三文鱼含低于70毫克的胆固醇。

采购原则：

新鲜的三文鱼会有种隐隐流动的光泽，带着润泽的感觉，摸上去会感觉有弹性的，按下去会自己慢慢回复，入口会感觉到结实饱满，鱼油丰盈有化口的感觉。

饮食宜忌：

一般人均可食用，老少皆宜。宜适合心血管疾病患者和脑力劳动者；适合患有消瘦、水肿、消化不良等症人群，对应试学生更加有益。忌切勿吃不新鲜的三文鱼，否则容易中毒。