排骨洋葱南瓜汤
原料
排骨250克，洋葱200克，南瓜150克，海带80克。
调料
精盐2小匙，清水12杯。
做法
① 将排骨剁成寸段，放入沸水中烫透捞出。
② 南瓜洗净片去厚皮，去籽，切成小块。
③ 洋葱去皮切瓣；海带洗净切条打结待用。
④ 锅内放入清水烧沸，下入所有原料煲滚，再转至小火煲90分钟，加入精盐调味即可。
食物交换份
此菜共用5交换份排骨、1交换份洋葱和1/2交换份南瓜。
