药理功效

药理功效

中医理论认为，苹果性味干凉，有除烦解暑、生津润肺、开胃等功效。现代医学认为，苹果中的果胶在进入人体后，能够与胆汁酸结合，加速胆固醇与甘油三酯的分解吸收，然后将其排出体外。苹果中的原花青素还具有强化骨骼、维持酸碱平衡、预防结肠癌等作用。