虾皮卷心菜馅饼
活血养颜
主 料：卷心菜、面粉各500克，虾皮30克。
配 料：花椒、盐、味精、葱花、姜末各适量。
制作方法：
1 将卷心菜洗净，斩成细末，加入少许盐，腌渍10分钟，挤去水分，加入虾皮、花椒、盐、味精、葱花、姜末，拌匀成馅。
2 把面粉用适量温水和成柔软面团，盖上布饧15分钟，分成小面团，擀成小饼，包入拌好的馅，封口，用手轻压成饼。
3 平底锅烧热，放入少量植物油，把捏好的馅饼放入锅内，用小火烙熟即成。
靓颜功效：此饼有宽中、降心火、化血活淤等功能，是防止肥胖、滋阴养颜的上乘食品。
