美容妙用
芹菜含有大量的铁质和维生素,铁是人体血液的基础物质,如果体内缺乏铁质,就容易发生缺铁性贫血,出现面色苍白、无光泽、身体乏力等症状,而适量食用芹菜,则能有效预防身体缺铁;维生素能够促进人体皮肤脂肪代谢,使血液循环畅通,从而防皱祛皱,使皮肤柔软细嫩。