白菜炒猪肝
防衰抗氧化
主 料：大白菜600克，熟猪肝200克，葱花15克，姜丝10克，红椒1个。
配 料：白糖10克，盐5克，味精3克，料酒6克，酱油5克，油适量。
制作方法：
1 白菜切片；猪肝切片；红椒洗净，切丝。
2 锅中加入少许油，烧热，放入葱花、姜丝和红椒丝，爆香，放入猪肝片，倒入酱油翻炒匀，再加入料酒、盐和白糖，炒至猪肝入味，放入大白菜，再次炒至入味，调入味精炒匀即可。
靓颜功效：此菜含有大量的铁质、维生素C和微量元素硒，能增强人体的免疫反应；抗氧化、防衰老，抑制肿瘤细胞的产生。
