酸甜柠檬鸡片
美白容颜
主 料：柠檬1个，鸡腿2个，鸡蛋1个。
配 料：生抽、糖、料酒各1汤匙，1/2茶匙盐，生粉、吉士粉、芝麻、糖各适量。
制作方法：
1 柠檬皮切成细丝；柠檬对半切开，从中间开始切出四、五片完整的薄片，作伴碟用，剩下的柠檬榨取汁液；鸡腿去骨，切小片；将柠檬汁、生抽、糖、料酒和盐倒入鸡块中，拌匀后腌制半小时；将蛋液打匀。
2 平底锅加热后放油，将鸡块放在蛋液中，沾满蛋液后取出，双面轻扑生粉，放入平底锅中，双面煎熟，盛出。
3 干净锅置火上，倒入柠檬汁，加入1汤匙吉士粉和适量糖，把汁液煮至浓稠起泡后，倒入煎好的鸡块，裹上汁后撒上炒好的芝麻，便可出锅装盘。
靓颜功效：此菜具有补血作用，经常食用能够光泽容颜。
