冬瓜肉丸汤
美容瘦身
主 料：猪肉馅300克，冬瓜500克。
配 料：蒜片、姜片、葱末、淀粉、生抽、绍兴酒、盐、油和鸡精各少许。
制作方法：
1 猪肉馅中加入适量淀粉、生抽、盐和绍兴酒，拌和均匀；冬瓜洗净，去皮，切片。
2 锅中加入少许油，烧热后放入蒜片、姜片，爆香，加适量水煮沸。
3 把猪肉馅捏成一个一个的小丸子，放到锅中，中火煮10分钟，下入冬瓜片，煮到冬瓜有点软的时候，加入鸡精和适量盐，待肉丸熟透、冬瓜绵软时，停火出锅，撒上葱末即可食用。
靓颜功效：有很好的清热降火、美容瘦身的功效。
