土豆焖牛腩
滋养容颜
主 料：牛腩150克，土豆200克。
配 料：姜40克，蒜茸10克，绍酒15克，清汤500克，精盐3克，白糖5克，八角2粒，酱油5克，胡椒粉、淀粉少许。
制作方法：
1 将土豆去皮，洗净，切为斧头块。
2 牛腩洗净，放到开水中滚过，切小块。
3 锅中放油，待油烧至六成热时，放入土豆块，炸至熟透，捞出控油。
4 锅中留余油，放入姜、蒜茸和牛腩，爆透片刻，注入绍酒和清汤，用精盐、味精、白糖、八角、酱油调味，加盖煲至牛腩九成熟，加入马铃薯同焖至熟透，用湿淀粉勾芡，撒上胡椒粉即可出锅食用。
靓颜功效：营养丰富，滋补作用强，经常食用能健身、丰体、利容颜。
