茼蒿炒猪心
养心安神
主 料：茼蒿350克，猪心250克。
配 料：葱花、精盐、料酒、白糖、味精适量。
制作方法：
1 将茼蒿去梗，洗净切段。
2 猪心洗净，切片。
3 锅中放油烧热，放入葱花煸香，投入心片，煸炒至水干，加入精盐、料酒和白糖，煸炒至熟，加入茼蒿，继续煸炒至心片熟透、茼蒿入味，点入味精即可食用。
靓颜功效：有开胃健脾、降压补脑、滋阴养颜的功效，也适用于心悸、烦躁不安、头昏失眠等症。
