哈密瓜的特性
哈密瓜古称甜瓜、甘瓜，是葫芦科甜瓜种一年生蔓生草本植物厚皮甜瓜的果实，长约30～80厘米，状如橄榄，外皮色泽暗绿，表面有麻线蛛网般的纹络，大的有5～6千克，小的有1～2千克。瓜肉有黄色和绿色等，黄如橙，绿如翠，味甘如蜜，爽口似梨，入口即融，没有渣滓。
哈密瓜是新疆的特产，主产区为吐鲁番、塔里木、准噶尔三大盆地和哈密地区，通常在每年的四月下种，五月开花，花为黄色，雌雄异花同株，根据果实的成熟期可分为早、中熟的夏甜瓜和中、晚熟的秋甜瓜。
