李子的特性
李子又叫李、李仔、平蒂李、红肉李、桃按李、珍珠李等，是蔷薇科落叶乔木李子树的果实，为球形、扁圆形，果皮色泽鲜红、紫红、紫色等，没有成熟的果实酸且涩，成熟后酸甜各半，充分成熟的果实美味可口，果中有硬核，内有一粒种子。
李子原产于我国，品种繁多，花色各异，口味甘甜。晋代傅玄在《李赋》中称赞李子：“植中州之名果兮，结修根于芳园。列嘉树之蔚蔚兮，美弱枝之爰爰……或朱或黄，甘酸得适，美逾蜜房，浮彩点驭，赤者如丹，入口流溅，逸味难原，见之则心悦，含之则安神……”
