鱼片丝瓜
凉血润肤
主 料：草鱼1条（约600克），丝瓜2条。
配 料：姜片、葱段、生粉、熟猪油、盐各适量。
制作方法：
1 鱼去皮、骨，切片，用生粉、酒和盐拌匀；熟猪油下锅，烧热，放入鱼片，炸至乳白色，起锅沥油；丝瓜去皮，斜切厚片。
2 油锅烧热，爆香姜片、葱段，放入丝瓜，旺火快炒片刻，放入炸好的鱼片，翻炒均匀，用食盐调味即可。
靓颜功效：此菜清热凉血、润洁肌肤。
