西瓜的特性

西瓜的特性

西瓜又叫水瓜、寒瓜、夏瓜，是葫芦科西瓜属一年生蔓性草本植物西瓜的果实，多呈圆形或椭圆形，果面平滑或具棱沟，皮色有浓绿、绿、白或绿色夹蛇纹等。瓤呈浓红、淡红、黄或白色，味道甘甜而多汁，种子扁平、卵圆或长卵圆形，平滑或具裂纹。种皮白、浅褐、褐、黑或棕色，单色或杂色。由于是从西方引进的，因此称为西瓜，如今在我国南北均有栽培。