食用禁忌

食用禁忌

1.菠菜含有较多草酸，有碍机体对钙的吸收，患软骨病、肾结石、腹泻等症者应少吃或不食。吃菠菜前应先用沸水将其烫软，以去除草酸。

2.菠菜性滑利，体虚便溏者不宜多食。