粮食作物种植
品种结构
在粮食作物品种结构中，以水稻和玉米为主，其次有黄豆、小麦、荞麦、红薯、木薯、旱稻、饭豆、竹豆、高粱和各种豆类、杂粮（小米、鸭脚粟）等作物，这些作物80%以上间种、套种于玉米地中，单一种植很少，比重也小。每年有春、夏、秋等3个收获季节，春收小麦、荞麦、鸭脚粟，夏收早稻、田玉米、地玉米、早黄豆，秋收中稻、晚稻、秋旱谷、晚玉米、红薯、中晚黄豆、饭豆、竹豆、绿豆、秋荞麦、鸭脚粟、秋小米、高粱和其他杂粮。此外，县内存在石山地区和土坡丘陵地区等自然地理环境差异，玉米种植遍及全县，且纯产玉米的只有四合乡，纯产玉米的有19个村，没有纯产水稻的乡村。峡谷盆地、峰丛峰林间的洼地、谷地及临河盆地、丘陵多为水稻种植区，有峰丛和峰林石山地多为玉米种植区。
面积产量
1986—2005年，水稻、玉米、杂粮还是全县粮食构成的大块，播种面积每年在1.67万～2.43万公顷以上，其中水稻种植面积占48%～62%，玉米占30%～46%，其他杂粮占2.40%～8.50%。1986年，全县粮食作物种植面积2.19万公顷，总产量4.74万吨，平均每公顷单产2155.43千克，种植业总产值2850.79万元，占农业总产值6586.08万元的43.29%。1987年至1988年全县粮食产量连年出现滑坡，主要原因是遭受水灾、旱灾、风灾、虫灾等自然灾害影响，播面减少、单产降低，尤其是干旱和风灾，玉米收获面积减少，单产下降。至1989年，灾害减少，粮食才恢复原有收获。1992年，岩滩电站封闸蓄水发电后，东兰库区内有1810.93公顷耕地被淹没，全县粮食作物种植面积减少到1.22万公顷，粮食总产量从1991年6万吨减少到1992年4.63万吨，减幅为22.90%。1992年以后，推广良种良法，调整和优化农业种植业结构，使粮食生产得到持续稳步发展。1999年至2005年，全县实施退耕还林还草，粮食作物种植面积从1999年的2.10万公顷减少到2005年的1.68万公顷，粮食总产量从最高的1998年6.02万吨减少到2005年的5.19万吨，减少8307吨。2005年，粮食平均每公顷单产3098.97千克，比1986年平均每公顷单产增加943.54千克，种植业总产值1.70亿元，占农业总产值4.43亿元的38.34%。
表9-2-3 1986—2005年县粮食作物种植面积产量表
续表
水稻
水稻是东兰县境内粮食作物中的主体作物。水稻种植区域主要分布在东兰、武篆、三石、长江、兰木、大同、巴畴、隘洞、长乐、花香、切学、泗孟等乡镇，其中水利灌溉条件较好的东兰、武篆、三石、长江、兰木、大同种植双季稻，巴畴、隘洞、长乐、花香、切学、泗孟等乡镇则为水旱轮作区。
1986—2005年，东兰县重视农业生产，加强水稻良种培育和种植技术的研究与推广，积极引进优良品种，经小面积范围内试验获得成功后，在全县大面积推广，粮食产量逐年提高。1986年，引进和推广抗病性强的杂交稻组合汕优桂33、汕优桂34、汕优36、汕优63等，当年杂交稻种植面积0.31万公顷，占粮食播种面积的13.91%，粮食总产量达到1.89万吨，平均每公顷单产6180千克，占全县粮食总产量的39.87%。1992年，受境内库区土地淹没的影响，水稻种植面积缩减为0.71万公顷，占粮食播种面积的35.61%，总产量2.39万吨。1992年杂交稻推广面积首次突破0.65万公顷，占水稻面积87.49%。2003年，开始引进Q优1号、Q优2号、丰优香占、宜香优系列、两优培九、博优253、博优258、丰两优一号、两优2186等高产优质水稻品种，经试种获得丰产，年内在全县推广，当年种植面积0.06万公顷，总产0.47万吨，平均每公顷单产7680千克。同时引进宜香3003、宜香9303、宜香99E-4、国香5号、Q优6号、博Ⅲ优273等杂交优良水稻品种，其系列品种产量高、质量好、经济效益显著，深受种植户欢迎。2004年推广面积达0.21万公顷，占水稻面积的32.46%，平均每公顷单产7830千克，总产达1.66万吨，占水稻总产的51.20%，是20年来杂交水稻历史最高年产。
1986年东兰县传统农业耕作方式
1991年以后，县农业部门在引种优良品种基础上，还大力推广地膜育秧、配方施肥、中低产田改造、水稻旱育稀植、水稻抛秧、水稻免耕抛秧等先进实用栽培技术，提高了单位面积产量。自1993年起，全县在水稻播种面积逐年减少的情况下单产却逐年提高，总产稳中有升。2005年，县内水稻平均公顷产量提高到5021.10千克，是20年来单产最高年份，比1986年平均每公顷产量净增1827千克，增长57.21%。
表9-2-4 1986—2005年县水稻播种面积和产量及其比重等变化情况表
表9-2-5 1986—2005年全县稻谷生产情况表(https://www.daowen.com)
玉米
县境内玉米种植面积最大，产量仅次于水稻，全年为双季生产，各乡镇均有种植，主要产区多为隘洞、切学、长乐、大同、三石、兰木等乡镇的丘陵地区。1986年，玉米是农家主粮之一，品种主要以本地黄、白玉米为主。在这期间，县农业部门虽然先后引进较高产的墨白一号、桂顶、南顶、苏玉等杂交品种，但均因其适应性不强或米质差而难以推广，当年玉米杂交品种种植面积只有0.01万公顷，仅占玉米种植总面积的1.54%。1988年，由于境内遭受自然灾害，玉米收成不高。当年种植面积0.86万公顷，比1987年0.88万公顷减少0.02万公顷；产量1.19万吨，比1987年1.76万吨减少0.57万吨；平均公顷产1383千克（其中早田玉米平均公顷产1050千克，早地玉米平均公顷产1560千克），比1987年单产1996.97千克减少613.25千克。1989年玉米生产得到恢复和发展，玉米种植面积扩大到0.99万公顷，产量2.28万吨，平均每公顷产量2313.94千克（其中早田玉米平均每公顷产量2077千克，早地玉米平均每公顷产量2467千克，秋玉米平均每公顷产量825千克）。1990年以后玉米种植面积每年都不同程度减少，其间由最高的1989年1万公顷降至2005年的0.56万公顷，产量也由2.28万吨减至1.59万吨。与此同时，玉米在农村大部分已作为饲料粮，农民普遍追求高产、丰产。县农业部门根据需求适时引进玉米优良品种和推广玉米地膜覆盖栽培技术，使玉米良种覆盖率逐年提升，由1990年以前的10%提高到2005年的95%。玉米地膜覆盖栽培技术每年推广面积在0.13～0.20万公顷，保证玉米平均单产逐年提高。1989年玉米平均每公顷产量2313.94千克，2005年平均每公顷产量增至2866.59千克，净增552.65千克，然而在县内部分地区特别是石山地区，本地黄、白玉米因品质好口感好耐贮运而仍旧受当地部分群众喜爱。
表9-2-6 1986—2005年全县玉米播种面积、产量及其比重等变化情况表
杂粮
1986—2005年，县境内种植的杂粮有黄豆、小麦、荞麦、红薯、旱稻、饭豆、竹豆、高粱、小米、鸭脚粟等，其中红薯、黄豆、小麦等县内各乡镇均有种植。杂粮品种大部分是群众长期种植的本地品种。
1986年，全县杂粮种植总面积0.52万公顷，占粮食种植总面积的23.60%，总产量0.24万吨，占粮食总产的5.06%，平均每公顷产量462.13千克。1990年后，农民重主粮轻杂粮，小麦、荞麦、旱稻、饭豆、竹豆、高粱、小米、鸭脚粟等种植面积在逐年减少，种植面积由1990年的0.65万公顷逐渐减至2005年的0.50万公顷。县农业部门调整产业结构，大力引进技术和增加投入，注重提高单位面积产量。2005年种植面积缩减到0.50万公顷，但杂粮产量仍比1990年增产0.19万吨，增长79.16%，单产增加511.70千克。
红薯 境内红薯大多数利用旱地种植，农户习惯将红薯在玉米地里间种、套种，一年两种，品种主要是本地红皮白心、红皮黄心、黄皮白心。由于采取间种、套种的多，技术落后，肥料不足，加上经常割藤做饲料，故产量较低，公顷产量一般在350～1200千克，最高达1275千克。1986年全县种植红薯1853.06公顷，产量4724吨，平均公顷产折粮637千克。1992年，种植面积有所下降。1993年以后，随着养殖业发展，农民大量种植红薯作为饲料，发展家畜家禽，种植开始回升，每年保持在2043～2772公顷，其中2001年种植面积达2772公顷，为历年最多。2005年，红薯种植面积2043公顷，产量2559吨，平均每公顷产量折粮1252.60千克。
黄豆 境内农民种植黄豆历史悠久，传统种法有单作和套、间种2种，土山地区以单作为主，石山地区多在玉米地里套、间种，所以通常以市场供求来决定种植面积，种植面积起伏较大。1986年，黄豆种植面积0.20万公顷，总产854吨，平均公顷产437千克。1989年后，市场销路不畅，种植有所下降。1995年后，根据市场需求，调整作物结构，种植面积保持在2322～2918公顷，1996年达到2918公顷，为历年最多。2005年，大豆种植2338公顷，总产1449吨，平均每公顷产量619.80千克。
小麦 境内农民不以小麦为主粮，一般在冬闲田种植，冬种春收，年种一季。小麦因生产期过长，影响下造作物，耗肥过多，单产不高而种植量少。从1986—2005年，全县小麦播种面积最多的是1996年，种植面积529公顷，占当年粮食播面的2.47%；总产量最高的是1995年，占粮食总产0.86%；单产最高的是1988年，平均每公顷产量1815千克。
表9-2-7 1986—2005年全县杂粮播种面积、产量及其比重等变化情况表
表9-2-8 1986—2005年全县红薯、黄豆、小麦生产情况表
续表
