巧煮米饭味道香
提前淘米法：煮饭的米要提前淘洗，新米提前l小时，陈米提前2小时，使米充分吸足水分，这样煮出的饭香润可口。
加盐油法：在米淘净后，加一小撮盐和一小勺植物油，然后入锅，这样煮出的饭，粒粒闪光，味道香，口感好。
加柠檬煮饭不易馊：夏天煮饭时，按1．5千克加3毫升柠檬汁，煮出来的米饭更加不易变馊，也无酸味。
加生姜煮饭防饭馊：夏天煮饭时，取1小块生姜放入锅里，煮出的饭可放置一天不馊。另外，生姜性微温、味辛，煮出的饭不仅味道好，而且还可以防治呕吐、咳嗽和夏季流行的风寒感冒等症。
加醋煮饭不易馊：煮米饭时，往水里加几滴醋，煮出来的米饭将会洁白诱人，且不易馊。
温馨提示
新鲜的米煮的饭味道很香，要想煮出味道香的饭还有很多条件，如煮饭的锅，加水适量等。
