和芝麻酱的技巧

和芝麻酱的技巧

将芝麻酱盛入碗中，加点食盐，用筷子朝同一方向搅动，边搅边加适量的凉开水，待水分渗入酱中、酱变得越来越稠并散发出芝麻的香味时，再加适量凉开水，朝同一方向搅动，直到稀稠适度为止，再加入食盐，调好口味即成。