从问题解决和关键能力出发

1.问题解决能力

幼儿的探究离不开动手操作，然而探究不仅仅是动手做，探究的本质是动脑，是解决问题。通过幼儿提问、教师整理并提出驱动性问题，小组针对问题展开深入探究的过程，幼儿与同伴间的协商能力得到发展，通过实践操作解决问题的能力得到发展。

2.科学探究能力

幼儿在“彩色面条从哪里来”项目化学习活动中，科学探究能力得到了培养与发展。

幼儿的实验观察能力得到提高。观察是一种重要的科学探究技能。由于大班幼儿逻辑推理能力有限，他们获取科学知识的途径更多地依赖于直接的观察。活动中，幼儿通过实地考察，观察蔬菜的种类、颜色，运用感官直接获取第一手资料。幼儿通过榨汁、和面等操作，直观地观察到事物之间明显的因果关系。考虑到大班幼儿的年龄特点，教师将实验中对变量的控制简化，让幼儿能更深入地认识事物，获取事实证据。这样的方式，调动了幼儿的主动性和积极性，培养了幼儿探索科学的兴趣，有助于幼儿理解现象，提升了幼儿的观察、分析能力。(https://www.daowen.com)

幼儿的科学思考能力得到提升。幼儿在具体形象和表象基础上思考蔬菜与颜色之间的关系、面团与水之间的关系，进行某种程度的推理，通过感官观察、动手操作和动脑思考，来寻求问题的答案。科学思考能够改进幼儿的思维能力，幼儿在科学思考中能够对获取的信息作进一步加工；科学思考能够维护幼儿的好奇心，培养幼儿善于思考的学习习惯；科学思考能够帮助幼儿更加深刻地认识世界。

3.个性化表达能力

通过海报、视频、现场展示等方式，幼儿将探究的结果进行表征、论述，将科学过程和结论进行总结，与同伴、教师进行分享。

实施过程中，教师关注幼儿的个性化表达：鼓励幼儿开展口头语言表达，并配合图画、文字等书面表达方式；海报的制作是幼儿对探究结果的记录，也是表达方式之一……幼儿在科学探究过程中尝试运用多种表达和交流的方式，学习以别人能理解的方式进行准确而完整的交流。