1.3 家畜中毒病的流行病学研究
家畜中毒病的流行病学研究是兽医毒理学的一项基础性工作，是将流行病学引入家畜中毒病的调查防治之中的一项重要技术。基于家畜中毒具有普遍散发的特点，加之地理、气候、物种、环境的不同，家畜中毒病在发生的类型上有所差别，形成不同的流行特点。因此，只有掌握家畜中毒病的流行规律，才能使防治工作有的放矢，取得成效。
在美国，家畜中毒病造成的经济损失有时甚至超过某些烈性传染病和寄生虫病的损失。据报道，美国每年因寄生虫病使国家损失4.2 亿美元，而仅科罗拉多和蒙大拿两个州，因有毒植物中毒所造成的损失就达2 亿美元。有毒植物是造成美国西部畜牧业经济损失的主要原因之一。据估计，美国每年的经济损失约5100 万美元，其西部11 个州的经济损失为2300 万美元，每年牲畜中毒发病死亡率为3%～5%。据国家科学院估计，西部州因食入有毒植物造成的家畜营养不良占8.7%，其中包括5%的发病率，但不包括其他的社会损失。主要是盐生草、翠雀、羽扇豆和疯草[4]中毒引起的死亡损失。
在非洲、北美洲及南美洲，有毒植物有时造成家畜较大的损失。在南美洲，每年因吃了有毒植物而死亡的牛就有10 万头。
在前苏联，20世纪50年代家畜砷、氟、磷中毒严重，在中毒病中占重要地位（表59-1-2）。
在波兰，据1965年报道，家畜、赛马、家禽死于中毒病的有76775 头（匹、只），其中磷化锌中毒63570 头（匹、只），砷化物中毒2845 头（匹、只），氯化钠中毒4135 头（匹、只），其他化学物中毒2518 头（匹、只），植物中毒3607 头（匹、只）。
在英国，据皇家兽医学院卫生系1959—1960年毒物检验统计，动物铅中毒依然严重，但砷中毒减少，绵羊中铜中毒的危害增大。
表59-1-2 前苏联某些毒物造成家畜中毒的情况（占中毒总数的%）
在日本，据1948—1957年统计，在动物中毒事件中，牛3%～4%，马1%，山羊10%，绵羊7%～9%，猪20%～30%。[5]1967—1970年中，牛占1%～2%，肉用牛占4%～6%，种猪占6%～7%。[6]
在中国，根据1981—1986年450 篇畜禽中毒报道的统计分析：饲料中毒占首位（88 起，占19.55%），有毒植物中毒次之（82 起，占18.22%），霉菌毒素居第三位（78 起，占17.33%），之后依次为农药中毒（72 起，占16.00%）、药物中毒（46 起，占10.22%）、环境污染与微量元素中毒（39起，占8.67%）、化肥中毒（19 起，占4.22%）、其他毒物中毒（19 起，占4.23%）。受害动物依次为：牛（174 起，占38.67%）、猪（104 起，占23.10%）、家禽（84 起，占18.67%）、羊（48 起，占10.67%）、马类（40 起，占8.89%）[7]。