日本大学旅游教育的概况和课题——高等教育机构应有的旅游教育

［日］河村诚治^[1]

〔摘要〕　2015年访日游客连续45年超过出国旅游人数，达到了约2 000万人，呈现出令人惊异的快速增长。可是日本旅游学部或学科的数量、招生定额却处于停滞状态，旅游专业的毕业生在旅游业就业的只有16.7%。观光厅观光产业课认为，其主要原因在于以人文科学或社会学为中心的大学旅游教育不能培养出旅游业要求的经营管理人才，并提议通过产学合作建立“高等教育机构”体系的教育课程，甚至提出了“教育课程模式”。

大学这一高等教育机构的旅游教育不应以提高在旅游行业的就业率为最终目标。闭口不谈旅游业的长时间劳动与低工资以及平均就业年数短等问题，一味倡导培养旅游业需要的经营管理人才，这只能导致教育上、人道上的问题。而且，旅游业的快速增长并非一定能带来国民经济的快速增长，反而可能导致其混乱和停滞。大学旅游教育的目标不能被产学协作之类口号所迷惑，应该把旅游学作为一门学问来探求如何教深、教好，如何培养出能推进旅游立国这一国家政策目标的更多的高层次人才，这也是当今大学旅游教育的课题。大学旅游教育不应以经营管理或接待管理为中心，而是应该以人文与社会科学、文化和语言教育课程为中心，促进与包括外国人在内的他乡人的友好关系的全面人格教育。

〔关键词〕　旅游教育　旅游业　低工资与长时间劳动　以人为本