课程比例构成重理论、轻实践

我国高校重学术、轻技能的倾向依然严重，学生培养重理论课成绩、轻实践技能发展。高校忽视与企业的合作，不注重市场和社会需求，不注重科技成果转化成生产力^[5]。

很多应用型本科高校旅游管理专业过于注重旅游管理理论体系的构建，理论教学比重普遍偏高。而实践教学由于需要实践教学场地、设备、资金、合作企业、实践教学人员以及更高水平、更灵活的教学管理等，需要更大资金的投入和教学改革投入，很多学校表示执行很困难，实践教学环节难以落实。很多学校为了应付教育部教学合格评估的需要，实践教学比例表面看起来达到了25%，但真正能落实的却不多，对实践课程的认识也存在一定偏差。

一般旅游管理专业课程体系包含通识课模块、学科基础课模块、专业基础课模块、专业必修课及专业选修课模块，很多高校旅游管理专业课程体系中通识课模块、学科基础课模块、专业基础课模块所占比例过高，而真正能体现应用型人才培养特色和实际动手能力的专业必修课及专业选修课模块比例普遍偏低，这大大限制了应用型旅游管理人才的培养^[6]。如此的课程设置必然无法达到旅游专业学生毕业后与市场的“零对接”意愿，甚至理论课程体系也显得相当陈旧。