五、研究结论
本研究以我国东、中、西部上海等省市高校的旅游与酒店管理专业学生为对象，将抽样调研获取的3 293份有效样本按培养层级分为本科和高职样本，利用方差分析和比较本科生和高职生对教学满意度20个指标的感知差异，得出如下结论：
第一，在教师授课认知上，“您对老师清晰的讲课思路很满意”“您对老师上课进行的课堂研讨很满意”“您对老师上课的理论PPT课件很满意”“您对本专业理论教学的新媒体技术等手段很满意”“您对老师布置的课后理论作业很满意”“您对老师理论教学的因材施教很满意”“您认为老师上课的进度安排很合理”“您对理论课授课老师的教学态度很满意”和“您对本专业师生之间的沟通交流很满意”9个方面旅游专业本科和高职学生对其认知有显著差异。
第二，在环境资源认知上，“您对本专业的教学设施很满意”“您对本专业的教学环境很满意”“您对本专业的师资力量很满意”“您对本专业的课程教学考核评估体系很满意”“您对本专业的学习环境和氛围很满意”5个方面旅游专业本科和高职学生对其认知有显著差异性。
第三，在教学安排认知上，“您对旅游管理专业的课程设置很满意”“您对老师提供的课程教材很满意”“您对老师课堂讲授的本学科前沿知识很满意”“您对老师的理论教学态度很满意”“您对老师使用的理论教学方法很满意”“您对老师讲授的理论教学内容很满意”6个方面旅游专业本科和高职学生对其认知有显著差异性。高校教育工作者需要根据本科生和高职生感知差异采取不同的满意度提升对策。
此外，基于旅游管理专业本科生和高职生对教学满意度的感知差异，可总结出以下教学管理启示：第一，针对本科生，要丰富授课内容、多样化教学手段。本科学生听课专注度较高，教师认真备课，抓住重点学生，对班级起到模范带头的作用；同时，教师可以通过引经据典、时事材料、前沿资讯等将理论知识融会贯通，并充分利用现代多媒体技术，综合运用案例分析法、小组讨论法、头脑风暴法、情景模拟法等教学手法，将枯燥的理论讲得生动。第二，针对高职生，要关注学生动态、提高学生注意力。高职学生听课专注度较低，教师可以运用行为暗示法来将学生注意力引导回课堂。同时，教师首先要深入分析学生的基本情况，了解学生的来源是应届高中生还是三校生，并针对他们的情况和个性差异，设立不同的教学任务和实施方案，通过目标实施吸引学生对理论课程教学的注意力。
未来研究主要有以下两个方面：首先，通过更加广泛和深入的市场调研，分别确定本科和高职学生满意度影响因子，建立基于学生需求认知的旅游专业本科与高职教学满意度差异模型；其次，本研究提出了针对性的提高教学满意度教改对策，但教学满意度受多种因素的影响，呈动态变化趋势，本研究教改对策应用的动态性特征还有待在进一步研究中加以完善。
【注释】
[1]李娟，上海中侨职业技术学院旅游管理专业骨干教师，现为复旦大学旅游学系MTA研究生。本文得到国家自然科学基金项目（71373054&71073029）、上海市民办高校重点（重大内涵建设）科研项目（2016-SHNGE-09ZD）、“万名旅游英才计划”2016年度研究型英才培养项目（52）的资助，特致以谢意。
[2]李翠萍：《地方高校大学生满意度指数模型构建及其测评研究》，河北工业大学硕士论文，2010年，第1页。
[3]周燕玲：《高职教育学生满意度评价模型的构建》，华侨大学硕士论文，2010年，第32页。
[4]王艳杰：《高校教学服务学生满意度调查研究》，河北大学硕士论文，2011年，第1页。
[5]Caza A.，Brower H.，Wayne J.H.，Effects of a Holistic，Experiential Curriculum on Business students'Satisfaction and Career Confidence，The International Journal of Management Education，2015，13（1）：75-83.
[6]Roman I.，Qualitative Methods for Determining Students'Satisfaction with Teaching Quality，Social and Behavioral Sciences，2014，149（8）：825-830.
[7]刘慧：《基于PLS-SEM的中国高等教育学生满意度测评研究》，江苏大学博士论文，2011年，第90页。
[8]张蓓、林家宝：《大学教学满意度影响因素实证分析》，《复旦教育论坛》2014年第12期，第59—65页。
[9]国务院关于印发《中国制造2025》的通知，http：／／www.gov.cn／zhengce／content／2015-05／19／content＿9784.htm，2015-05-19.
[10]应雄：《“双向多元”型师资建设：地方本科高校转型发展的关键》，《教育发展研究》2015年第19期，第40—46页。