七、结 论
本文对我国职教师资本科酒店管理专业教学质量研究得出以下结论:
第一,在原有SERVQUAL模型基础上构建我国职教师资本科酒店管理专业教学质量初始项目专家咨询表,通过专家咨询法对原有35个指标进行修改与完善,最终得到包括有形性、保障性、实践性、反应性等六个维度在内的职教师资本科酒店管理专业教学质量SERVQUAL量表。
第二,在SERVQUAL量表基础上对有关专家和目前开设职教师资本科酒店管理专业(方向)的在校生进行问卷调查,从而分析该专业在实践过程中存在的不足。
第三,通过运用SPSS20.0对所收集数据进行加工处理,对调查数据信度进行分析以验证数据的可行性、准确性,在对数据进行描述性分析后得出造成教学质量差距的四个原因,即院校感知、标准制定、信息传递以及沟通反馈四个方面的差距。
第四,对分析结果中的四个差距提出针对性对策,包括对专业及学生需求进行准确把握、制定科学的培养标准、提升任课教师综合素养、建立沟通反馈机制等,教学质量差距的形成是由以上差距单个或多个综合影响的结果,各教育主体应按照现实情况提出针对性的解决对策。
本文在原有SERVQUAL模型基础上构建我国职教师资本科酒店管理专业教学质量量表,通过运用SPSS20.0对所收集数据进行加工处理,对调查数据信度进行分析以验证数据的可行性、准确性,在对数据进行描述性分析后得出造成教学质量差距的四个原因,即院校感知、标准制定、信息传递以及沟通反馈四个方面的差距,并针对性地提出相关对策与建议。
然而,受个人学术水平、研究范围、文献搜索等因素的局限,本文对职教师资本科酒店管理专业的研究尚处于初步探索阶段,并在研究过程中仍存在诸多不足,在日后的研究中可在细致调查研究的基础上对模型、数据进行修正及完善,以提高该模型在研究我国职教师资本科酒店管理专业教学质量中的可靠性,从而对存在的教学质量差距更加科学地进行解决。
【注释】
[1]张秦,复旦大学旅游学系博士研究生。郑耀星,福建师范大学旅游学院教授、博士生导师。本文得到国家自然科学基金项目(71373054、71073029),教育部、财政部重大课题(VTNE082)的资助,特致以谢意。
[2]黄怡、田瑞玲:《谈层次需求理论对提高高校教学质量的启示》,《兰州商学院学报》2001年第12期。
[3]马红霞:《论教学质量及其评价》,《天水师范学院学报》2002年第6期。
[4]Mndebele C.,“Developing a Competence-based Teacher Education Programme in Swaziland”,Education & Training 39(1997):237-241.
[5]Hibi & Matoba,Jugyou Kiroku Niyoru Jugyou Kaikaku No Process(Recording Lesson in Improving Teaching Process),Nagoya:Remeishobou Publisher,2004,p.154.
[6]Maxwell B.,“In-service Initial Teacher Education in the Learning and Skills Sector in England:Integrating Course and Workplace Learning”,Vocations and Learning,3(2010):185-202.
[7]Bégin-Caouette O.,“The Internationalization of In-service Teacher Training in Québec cégeps and Their Foreign Partners:An Institutional Perspective”,Prospects,42(2012):91-112.
[8]李霄鹏:《我国职教师资培养模式建构》,《职教论坛》2010年第1期。
[9]许继红:《论西部民族地区职业教育师资培养的模式系统及其管理》,《中央民族大学学报》2007年第6期。
[10]阎登科:《论新时期中职师资培养和培训的转型策略——基于浙江省H市中职师资的调查分析》,《职教论坛》2016年第2期。
[11]沈苏彦:《高校旅游管理专业教学质量评价的实证研究》,《贵州师范学院学报》2011年第6期。
[12]阎雪晶:《基于SERVQUAL模型的旅游高等教育实践教学质量研究》,沈阳师范大学硕士学位论文,2014年,第45页。