科学探究相关标准，培养综合性的职教师资人才

任课教师是最直接的教育主体，是传播专业知识、培养学生能力的主要执行者。因此，提高教师对专业教学的认知能力、增强教师的教育与指导水平、培养教师执教所需的职业道德素养成为职教师资本科酒店管理专业教学质量提升的重要保证。严格制定教师准入标准是缩小标准差距的首要任务。

此外，明确学生培养标准是缩小标准差距的另一重要任务。师资班学生在校期间既应具有较高的思想道德、人文素质、职业素养，还应掌握酒店管理专业的知识与技能、基本的职业教育规范能力，以适应实践教学过程中教育教学的需要。因此，学校须紧密结合旅游产业发展特点，深入挖掘酒店行业发展潜力，在其他带头学科成功经验的基础上制定出适合酒店管理专业职教师资培养的教学目标，并在行业发展、教学实践过程中对目标进行完善，实现与时俱进式创新发展。例如，针对学生综合素质的培养，学校除了设置必要的专业理论课程、实践课程，还须针对性地开展课外实践课程、职业发展与规划课程以及思想道德课程等辅修课程；提供充分的职业院校实习机会，深入实际接触职业院校的整体教学环境，以丰富师资班学生的实践教学经历，提升其课堂教学等方面的能力。