该模式针对企业对人才需求规格和岗位的技能要求,提供人才培养的具体目标,由企业和学校共同制定培养方案,结合岗位需求组织教学和培训,学生毕业后到企业直接到岗工作。但实行“订单”培养的人才在培养结束后的双向选择中如果不能顺利进入“订单”企业就业,则将导致该人才在旅游业就业市场中的选择面受到限制。