（一）问卷设计

本研究在中外文献综述基础上设计问卷初稿，同时结合高校旅游管理专业学生、教师访谈资料对问卷进行修订。其后随机收集了上海市50名旅游管理专业本科生问卷数据进行前测，Cronbach's alpha系数为0.826，说明初始问卷具有较高的可信度，可作为正式调研问卷。该调研问卷由两部分组成：第一部分包括旅游管理专业选择原因、学习动机、学习态度、学习兴趣、教学满意度、学习效果的内容，采用李克特5点量表（1＝极不同意；3＝一般；5＝极同意）进行测量。第二部分为受访者人口学统计特征，包括学生性别、年龄、学制、年级、生源地、高中科别、家庭月收入、就业意向等信息。