满足旅游企业岗位需要的旅游策划课程内容设计
相比普通高等教育,应用型本科教育所强调的应用性、技能性和实践性特征,决定了课程设置必须围绕培养对象的应用能力来设计,课程内容和教学方法要与培养目标和专业能力有机结合。按照策划类人才的培养目标以及教育部《现代职业教育体系建设规划(2014—2020年)》提出的“按照科技发展水平和职业资格标准设计课程结构和内容”的要求,旅游策划类课程的内容要与培养策划能力直接有关,应用频率较高,还要与实践性教育环节相匹配,而不是单纯追求学科的系统性和完整性。为此,本文提出基于旅游行业对旅游策划岗位的需求构架教学内容,应用型本科旅游管理专业在旅游策划课程教学改革时,应从课程设置的导向、内容和教学方法做相应的调整。
从对旅游企业策划岗位招聘的调研来看,行业对策划类人才的招聘条件具有多类型、多层次、多规格的特点,无力开设多门旅游策划类课程的院校,一般会设置一门综合性的旅游策划课程,课程内容对旅游职业相关的岗位具有针对性。然而,本科毕业入职旅游职业者人数极少,这就需要根据实际行业对策划类人才的需求调整课程内容,设计相应的教学方法,以满足旅游策划类岗位的不同需要,同时还要处理好多类型、多层次的岗位与策划类人才职业核心能力的关系。因此,作为一门综合性的策划课程,内容体系可以以岗位任务为导向结合旅游策划学科的基本理论、知识和方法设计教学方案,通过完成任务培养学生的创意思维,形成基于岗位的“任务引导加创意驱动”式的教学模块,表7是基于任务引导加创意驱动的旅游策划课程部分模块的教学方案设计。
总之,朝高等职业教育定位发展的旅游院校可以根据地方旅游发展的需要设置相应的教学模块,例如,旅游开发策划、旅游项目策划、旅游目的地或旅游企业形象策划、旅游线路策划等,根据学校的专业划分设计重点学习的模块,学生以分组形式选择某一模块进行实践演练,最终以该模块的策划报告文案、演示汇报显示学习成果,作为考核的组成部分。
表7 基于“任务引导加创意驱动”的旅游策划课程内容设计
续 表
【注释】
[1]张帆,上海旅游高等专科学校(上海师范大学旅游学院)教授。曾梅,上海师范大学旅游学院旅游管理14级硕士研究生。本文得到上海旅游高等专科学校(上海师范大学旅游学院)2015年校(院)级科研基金职业教育类项目资助,特致以谢意。
[2]李定清:《关于我国应用型本科教育人才培养的若干思考》,《重庆工商大学学报(社会科学版)》2011年第1期。
[3]沈刚:《基于市场需求的高职高专〈旅游策划〉课程建设启示》,《新课程:教育学术版》2007年第S1期。
[4]刘红芳:《〈旅游策划〉课程实践教学途径初探》,《当代旅游(学术版)》2012年第10期。
[5]唐建兵:《旅游规划与开发课程教学现状与改革分析——以成都大学旅游文化产业学院为例》,《教育与教学研究》2010年第1期。
[6]姜锐:《浅谈我国旅游景区分类管理模式的改革》,《商场现代化》2010年12月中旬刊。
[7]洪林、王爱军:《应用型本科高校实践教学改革与创新》,《实验室研究与探索》2004年第9期。