清炒黄瓜片

清炒黄瓜片

[材料]　黄瓜4根，植物油50克，精盐2小匙，味精1/2小匙。

>制作方法

①　将黄瓜洗净去皮，去根，从中间切成两半，再顶刀切1/4厘米的片。

②　将炒锅内植物油烧热，放入黄瓜翻炒，加精盐，待黄瓜炒到熟透时加味精，再翻炒几下，即可出锅。