无花果龙骨煲

无花果龙骨煲

烹饪技法|汤菜

[材料]　干无花果5个，猪龙骨200克，黄豆15克，生姜10克，清水2杯，精盐4小匙，味精2小匙，白糖1小匙，胡椒粉少许。

>制作方法

①　无花果洗净，猪龙骨切成大块，生姜切片，黄豆用清水泡透。

②　瓦煲注入清水，加入猪龙骨、无花果、黄豆、生姜，煲40分钟。

③　再调入精盐、味精、白糖、胡椒粉，同煲20分钟即可。