豆芽海带豆腐汤

豆芽海带豆腐汤

烹饪技法|汤菜

[材料]　海带120克，豆腐2块，绿豆芽100克，小鱼干60克，精盐1小匙，胡淑粉2小匙，香油1/5小匙。

>制作方法

①　豆腐洗净，切小块；干海带洗净，泡软，捞出切段；绿豆芽洗净，去头尾，备用。

②　锅中倒入6杯水烧开，放入小鱼干、豆腐及海带煮熟，加入绿豆芽及精盐、胡椒粉调匀，最后淋上香油即可。