后记
做菜需要灵感，有些人无师自通，有些人触类旁通，有些人则一窍不通。本书就是给那些一窍不通的食客精心准备的独门秘笈。本书收录500道经典家常菜，分为六个部分：Part1.蔬菜类、Part2.畜肉类、Part3.禽蛋类、Part4.水产类、Part5.菌豆类、Part.6主食类，这六个部分按虽是按食材和烹饪技法两条主线划分，却能更加方便读者找到自己想要的菜品，是根据读者反馈信息有意编排的。同时每道菜品都配有2～3个步骤图，让不会做菜的您轻而易举地就会烹饪。一切就是这么简单！
《精选详解家常菜》一书在编写中一定会有遗漏和疏忽，如果您有好的意见及建议请及时联系我们。感谢您一直以来的支持，谢谢。
休闲生活编委会
2011.12.1
