蒜蓉炒茼蒿

蒜蓉炒茼蒿

烹饪技法|炒菜

>制作方法

①　将茼蒿择洗干净，放入加有少许精盐、植物油的开水中焯烫一下，捞出沥干备用。

②　坐锅点火，加植物油烧热，先下入蒜蓉炒香，再放入茼蒿，加入精盐、鸡粉、味精翻炒至入味，即可出锅装盘。