红烧鸡翅

红烧鸡翅

>制作方法

①　把姜片、干辣椒、花椒、大料掰碎，放入炖肉用的不锈钢调料中。

②　油锅内放入白糖，炒到白糖变成金黄色时，放入洗干净的鸡翅用中火翻炒，直到每块鸡翅变成漂亮的金黄色。

③　放入一些热水，水量到淹没鸡翅就行。

④　放入调料袋和葱片、酱油、精盐，用中火把鸡翅炖烂，汤汁变少时改大火把汁收浓，以不干锅为准。