韭菜炒虾仁

韭菜炒虾仁

烹饪技法|炒菜

>制作方法

①　将韭菜择洗干净，切成3厘米长的段；虾仁挑除沙线，洗净备用。

②　坐锅点火，加植物油烧至六成热，先放入姜丝、葱段炒香，再下入虾仁、韭菜快速翻炒，然后放入精盐调味，即可出锅装盘。