调整课程设置,实施教学改革
课程设置是连接培养目标与社会需求之间的桥梁,课程设置合理恰当能为学生构建良好的知识框架和专业基础,旅游管理(电子商务)中本贯通专业在课程结构体系的构建过程中遵循“课程设置对接就业岗位”原则,以打基础、升能力为本位,抓住旅游岗位核心能力和关键素质确定不同课程的教学目标、教学改革的方法、手段以及质量评判体系。
1.建立科学合理的专业课程结构
在专业课程设计中,对中职和本科阶段的课程做了全面的梳理,整合教学内容,重新分配课时,采用梯度学习模式。前三年,在职一学年已完成“旅游服务概论”“旅游服务礼仪”“形体训练”“旅游心理学”“旅游文学作品欣赏”的专业基础学习,到职二逐步渗透“中国旅游文化”“中国旅游地理”“客源国”“旅行社计调外联”,职三为了更好地衔接本科阶段学习,开设了“导游实务”“模拟导游”等更具专业性的课程,进入后四年阶段,正式深入接触旅游管理学理论和电子商务技能的学习。模块化课程下设置了体现七年一体化的贯通课程,实现旅游、景区、酒店三大工作领域同时聚焦。
2.形成特色鲜明的实践教学模式(https://www.daowen.com)
在中职的三年里,学校通过举办专题讲座、座谈等各种方式加强学生与企业、教研室两校老师之间的沟通和研讨。在职校一年级阶段,浦东外事学校开展了“企业领导进课堂”系列讲座,聘请了东上海旅行社、中旅、上海航空国际旅行部等管理层领导与旅游贯通专业的学生面对面地介绍旅游电商在企业中发挥的作用;还开展了“走进企业”系列参观实践课程,学生们跟随着专业老师走进上海大厦、和平饭店、锦江乐园参观学习,甚至在东上海旅行社进行了短期上岗实践的学习模式。这种“请进来,走出去”的互通学习模式,让同学们能更深切地体验职场情境,能走出对旅游行业的“误解”,更清晰地规划职业之路。
3.增加“互联网+”相关专业课程
互联网、移动通信等现代科技对旅游业态创新的支撑作用在新形势下更加凸显,智慧旅游、智慧景区、智慧企业建设如火如荼。现有的专业课程很大部分是旅游管理学科近三十年来传承下来的传统课程,已经无法满足快速发展的旅游业对多样化旅游人才的需求。为迎合“互联网+”的需要,中本贯通培养中,学校利用网络资源构建“互联网+”时代的课程体系,在教学中加大信息化课程比例。除了计算机基础、电子商务等基础课程外,增开旅游企业信息管理、旅游企业网站建设与管理等课程,加大学生对信息资源的利用、分析、使用能力,了解互联网时代旅游企业的发展态势和管理模式,形成互联网思维。