初南食贻元十八协律

鲎实如惠文，骨眼相负行。蠔相黏为山，百十各自生。蒲鱼尾如蛇，口眼不相营。蛤即是虾蟆，同实浪异名。章举马甲柱，斗以怪自呈。其余数十种，莫不可叹惊。我来御魑魅，自宜味南烹。调以咸与酸，笔以椒与橙。腥臊始发越，咀吞面汗骍。惟蛇旧所识，实惮口眼狞。开笼听其去，郁屈尚不平。卖尔非我罪，不屠岂非情。不祈灵珠报，幸无嫌怨并。聊歌以记之，又以告同行。

【译文】

鲎鱼的形状与惠文冠相似，背上的骨中长着眼睛，总是雌雄背负着前行。互相粘在一起象座小山一样，百十个连在一起生长着。蒲鱼的尾巴象蛇一样，口眼并不连在一起。蛤蚧就是虾蟆，同样的东西却徙自有不同的名字。章举和马甲柱两种海鲜也稀奇古怪，令人眼花。其它还有几十种海鲜，都令人惊奇可叹。我到这里来管理魑魅，自然应该吃这些南方的烹调菜肴。我在菜肴中用咸、酸来调味，用椒、橙作菜羹。但菜肴的香味浓郁起来后，我大口咀嚼、吞食，吃得红光满面、大汗淋漓。这所有的菜肴中只有蛇是我过去就认识的，但实在害怕它口眼的狰狞。我打开笼子把它放了出去，它还郁屈地显得有不平之情。卖你并不是我的罪过，但不杀你却是我的情谊。我并不希望得到你灵珠的回报，只希望你不要对我讨厌和怨恨就行。我写下这首诗来记下这顿盛宴，并以此告诉我的同行们。