材料 大米100 克，猪血50 克，水发腐竹35 克。
调料 葱花5 克，酱油、盐各1 克。
做法
1 大米、猪血、腐竹分别洗净，猪血切条，腐竹切段。
2 锅内倒水烧沸，加大米煮熟，放腐竹煮熟，再放入猪血煮熟，加盐、酱油调味，撒上葱花即可。
